主料:
猪血,
180克
辅料:
黄瓜适量,
干红椒适量,
香菜适量,
葱适量,
姜适量,
蒜适量
配料:
芝麻油适量,
盐适量高汤精适量胡椒粉适量黄瓜猪血汤的做法步骤
1.准备食材。
2.猪血切成细条。
3.黄瓜切薄片。
4.锅中油烧热,加入葱姜蒜红椒炒香。
5.加入黄瓜片炒至透亮。
6.加入适量水。
7.水烧开后,加入猪血。
8.煮至猪血变色,加入适量盐关火。
9.加入少许高汤精。
10.少许芝麻油。
11.适量香菜。
12.适量胡椒粉调匀食用即可。
小窍门&温馨提示
1、猪血在锅中煮至变色沸腾即可,不要过分去煮。
2、个人认为香菜和胡椒粉必不可少,一定要加
3、高汤精或用鸡精或味精代替
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